ที่บริเวณที่ทำการ อปพร.(หลังเก่า) องค์การบริหารส่วนตำบลฉลุง ได้มีการรวมกลุ่มของกลุ่มสตรี จำนน ๓๒ คน ในการทำเบเกอรี่ ระหว่างวันที่ ๔-๕ มีนาคม ๒๕๖๓ โดยกองสวัสดิการสังคมจัดขึ้นทุกปี โดยในปีนี้หลังจากทำการสอบถามความสนใจและเปิดรับสมัครผู้เข้าร่วมโครงการก็ปรากฏว่ามีสมาชิกสนใจเข้าร่วมจนปิดรับสมัครในเวลาอันรวดเร็ว ทำให้ได้กลุ่มผู้เข้าร่วมที่มีความสนใจและตั้งใจเป็นอย่างยิ่ง โดยกิจกรรมวันแรกเป็นการทำขนมคัพเค้ก รสส้ม รสสตอบรี่ และรสโกโก้ ที่มีการตกแต่งหน้าจากผลไม้สดอย่างสวยงาม สร้างความพลิดเพลินและได้ความรู้ในการปฏิบัติ ส่วนวันที่สองเป็นการทำคุกกี้ รสชาติต่างๆที่แตกต่างกัน รวมถึงรสธัญญาพืช ที่เป็นที่นิยมสำหรับกลุ่มรักสุขภาพในขณะนี้ ทั้งนี้กิจกรรมครั้งนี้ จัดขึ้นเพื่อให้สตรีในพื้นที่ตำบลฉลุงมีการพัฒนาทักษะด้านอาชีพ สามารถสร้างงานสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว รวมถึงสร้างโอกาสและทางเลือกในการประกอบอาชีพให้มีรายได้เพิ่มขึ้น ส่งผลให้สถาบันครอบครัวในชุมชนมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น และสร้างความเข้มแข็งให้กับสถาบันครอบครัวในชุมชนอย่างยั่งยืน โดยการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ และลดปัญหาการว่างงาน เกิดการพึ่งตนเองได้ มีการดำเนินชีวิตบนพื้นฐานแนวคิดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง นายจรัญ เส็นหล๊ะ ปลัด องค์การบริหารส่วนตำบลฉลุง กล่าวว่า กิจกรรมในครั้งนี้ โดยนายชนะ ยากะจิ นายก อบต.ฉลุง ได้มุ่งหวังให้ชาวบ้านมีรายได้ มีอาชีพเสริมเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวตามนโยบายรัฐบาล เพื่อให้ทุกคนอยู่ดีกินดีตามความถนัด ชื่ความนชอบ และความต้องการของชุมชน ในการฝึกพัฒนาตนเองในด้านอาชีพเพื่อหาเลี้ยงครอบครัว โดย อบต.เป็นเพียงพี่เลี้ยงในการดำเนินโครงการ ดังนั้นการเก็บเกี่ยวความรู้และต่อยอดส่วนหนึ่งก็มาจากผู้ร่วมฝึกอาชีพว่าจะต่อยอดไปอย่างไร แต่ที่ผ่านมาหลายโครงการ ส่วนหนึ่งก็ได้มีผลผลิตและอาชีพออกสู่ตลาด นั่นก็ถือว่าประสบผลสำเร็จแล้ว ภาพ/ข่าว ; อรุณี. หลงหัน